インドネシア・スマトラ島北部、州都メダンから車で約7時間のポルン地区。
アルフィナーとジュリアのルンバンガオル兄妹は、この地で2つの加工場を営む家に生まれました。
若い頃から地元の農家を訪ね、良質なパーチメントを買い付けながら農家の栽培や経営も支援。その誠実な取り組みから高品質なチェリーが集まり、やがて二人は「コレクター」と呼ばれる存在になりました。
現在では170以上の小規模農家と提携し、ポルン地区のコーヒーコミュニティを支える存在となっています。たくさんの人の手と時間をかけて生まれたにふさわしく、高品質なコーヒーです。

◾️NOTE
インドネシアのマンデリンといえば、「アーシー（earthy）」と呼ばれる独特のフレーバーが特徴。大地の土のようなニュアンスや自然を感じさせる香りがあり、深煎りにしても個性がしっかりと残る力強い味わいです。スパイスやハーブを思わせるエキゾチックな風味も感じられます。

◾️コーヒーの詳細情報
生産地：北スマトラ州 フンムバン・ハスンドゥタン県 ポルン地区
生産者：アルフィナ―・ルンバンガオル
精製方法：スマトラ式
品種：シガラルタン、ティピカ、S-795
標高：1,500-1,700m
焙煎：深煎り

◾️配送方法や送料、返品等の詳細情報は「ABOUT FAQ」をご確認ください。

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